Cucumiao Restaurant

Sardinian cuisine in a bucolic atmosphere
If you like the idea of stepping back from the high life of the major tourist centres to find the simplicity and true rustic character of Sardinia, il Cucumiao is perfect for you. This tastefully restored typical farmhouse offers all the best in Sardinian cuisine.
Equipped with a very large grill, an aquarium for shellfish and a window allowing a personal choice of meat, it offers local dishes and homemade pasta: spit- roasted suckling pig, Fregola with clams, Culurgiones, Zuppa Gallurese and Ziminu Appiattatu - or rather clam chowder served in a bread bowl.
Desserts and wines are all strictly from the island.

Wenn Sie für einen Moment vom alltäglichen Leben der meisten touristischen Orte abschalten und die Einfachheit des wahren pastoralen Sardiniens wieder entdecken möchten, ist Cucumiao perfekt.
Der alte Stazzo wurde vollständig restauriert und bietet das Beste der sardischen Cuisine. Er ist mit einem riesigen Grill, einem Aquarium für Krebstiere und einer Vitrine für die direkte Auswahl an Fleisch ausgestattet.
Es bietet typische Gerichte und hausgemachte Pasta: Spanferkel, Fregola mit Muscheln, Culurgiones, Zuppa Gallurese und Ziminu Appiattatu, das heisst Muschelsuppe in einem Laib Brot. Exklusive Inseldesserts und Weine.

Если вы желаете хоть на мгновение отключиться от светской жизни самых туристических локаций и познакомиться с аутентичной атмосферой настоящей пасторальной Сардинии Cucumiao станет идеальным решением. Ресторан, расположенный в полностью восстановленном загоне, предлагает лучшие блюда сардинской кухни.
Заведение с грилем, аквариумом с моллюсками и витриной для выбора мяса, готовит традиционные блюда и домашнюю пасту: молочного поросенка на вертеле, фрегола с морскими черенками, кулурджонес, суп галлурезе и дзимину-аппьяттату или суп из моллюсков в круглой буханке хлеба.
Гостям ресторана предложат кондитерские изделия и вина исключительно островного происхождения.