Vitturin 1

High quality cuisine for over 150 years
Six generations have passed since Caterina Crovetto and her husband Giambattista Badaracco opened an inn that was renamed “Vitturin” in the 1920s. One hundred years later it became a Trattoria, immediately being acclaimed for its barbecued cooking and the variety of its typical Ligurian delights.
Today the menu offers tempting specialities such as the “Pizzata” with tomato sauce and the Focaccia di Recco made with PGI cheeses and Pesto Genovese DOP but also starters, pasta dishes and an excellent choice of meat and fish either grilled, stewed, barbecued or fried. A list of selected Piedmontese and Italian wines completes the package.

Sechs Generationen sind vergangen, seit Caterina Crovetto und ihr Ehemann Giambattista Badaracco in den 1920er Jahren ein Gasthaus eröffneten, das in „Vitturin“ umbenannt wurde. Nach einem Jahrhundert wurde das Restaurant zu einer Trattoria umfunktioniert, die sofort für ihre gegrillte Küche und die Vielfalt an ligurischen Aromen bekannt wurde. Heute bietet die Speisekarte leckere Spezialitäten wie die „Pizzata“ mit Tomatensauce und die Focaccia di Recco mit IGP-Käse und der gU Genuaer Pesto, aber auch Vorspeisen, erste Gänge und ein ausgezeichnetes Angebot an gegrilltem, geröstetem oder gebratenem Fisch. Unter den Weinen werden piemontesische und italienische Labels ausgewählt.

С того времени, как Катерина Кроветто и ее муж, Джамбаттиста Бадаракко, открыли остерию, которая позднее, в 20-х годах, получила название “Vitturin”, в семье сменилось шесть поколений. Спустя столетие заведение преобразилось в тратторию и мгновенно обрело популярность благодаря традиционной лигурийской кухне и гриль-меню. Сегодня в меню ресторана предлагаются аппетитные фирменные блюда, например “Pizzata” с томатным соусом, и “Focaccia di Recco” с сыром IGP и генуэзским песто DOP, а также закуски, первые блюда и великолепный выбор мяса и рыбы на гриле, под соусом или на углях. Винная карта включает отборные наименование пьемонтских и итальянских вин.