Azienda Agricola ZÝMĒ

CELESTINO AND HIS “NATURAL ALCHEMY"
“Natural Alchemy” is a unique biography published in 2019 (Edizioni Tommasoli) to celebrate the 20 years since the first vintage of
Harlequin.
This wine, with its blend of at least fifteen different grape varieties, is still today a true winemaking challenge that has marked the evolution and the development of the Zýmē winery owned by Celestino Gaspari.
He recounts his own story, the values that have always been his guide and how these have influenced the development and growth of the Zýmē project starting with that very first wine.
“Natural Alchemy” is aimed at young men and women entering the world of employment to help them face the realities of life with a message that is loud and clear: you can do it if you really want to.

„Alchemistische Natur” ist eine sui generis-Biografie, die 2019 (Edizioni Tommasoli) anlässlich des 20. Jahrestages von Harlekins erstem Jahrgang veröffentlicht wurde.
Dieser Wein stellt mit seiner Mischung aus mindestens fünfzehn verschiedenen Trauben immer noch eine echte önologische Herausforderung dar, die die Entwicklung und Evolution des Unternehmens Zýmē von Celestino Gaspari geprägt hat. Er selbst hat seine Geschichte und die Werte erzählt hat, die ihn immer geleitet haben, und wie sie die Entwicklung und das Wachstum vom Zýmē- Projekt ab diesem ersten Wein beeinflusst haben. Ziel des Buches „Alchemistische Natur“ ist es, die Mädchen und Jungen anzusprechen, die in die Arbeitswelt eintreten sollen, um sie bei der Konfrontation mit der konkreten Seite des Lebens durch eine starke Botschaft zu helfen: Wenn Sie wollen, können Sie auch.

“Natura Alchemica” – это незаурядная биография, опубликованная в 2019 году (Издание Tommasoli) по случаю 20-летнего юбилея Harlequin.
Это вино, благодаря смеси пятнадцати различных сортов винограда, до сих пор представляет собой настоящий вызов в мире виноделия, ознаменовавший эволюцию и развитие компании Zýmē Челестино Гампари. Онличнорассказываетосвоейисториииценностях, которые всегда служили путеводным светом для компании и которые повлияли на развитие и рост проекта Zýmē, начиная с производства этого самого вина. Цель книги “Natura Alchemica”, посвященной девочкам и мальчикам, которые только начинают свой рабочий путь, заключается в том, чтобы помочь молодым ребятам в их выборе сильным посылом: если вы этого хотите – вы сможете.